枣庄小吃必吃清单
枣庄小吃以咸香浓郁著称,融合了鲁菜精髓与地方特色。
- 枣庄菜煎饼:用杂粮面糊摊成薄饼,卷入韭菜、粉条、鸡蛋等馅料双面煎脆,外酥里嫩,街头随处可见。
- 西集羊肉汤:选用本地山羊熬制数小时,汤色乳白,肉质鲜嫩,配吊炉烧饼堪称一绝。
- 枣庄辣子鸡:本地小公鸡切块后与薄皮辣椒爆炒,酱香浓郁,是宴客必备菜。
- 黄花牛肉面:将黄花菜与牛肉慢炖成卤,面条筋道,汤头醇厚。
- 薛城糁汤:用牛骨、麦仁熬制的浓稠肉羹,清晨搭配油条食用暖胃舒心。
觅食路线建议
早6-8点前往龙头路早市可体验羊肉汤配烧饼;午间到青檀路小吃街品尝现做菜煎饼;晚餐推荐文化路老店享用地道辣子鸡。大部分小吃人均消费在10-30元间。