枣庄美食攻略:跟着吃就对了!
必吃经典:
- 枣庄辣子鸡:用本地散养公鸡和朝天椒爆炒,焦香麻辣,建议配一份手擀面蘸汤汁!推荐老城区「王家辣子鸡」老店。
- 菜煎饼:鲁南街头灵魂小吃,薄脆煎饼夹入十几种蔬菜,5-8元/份。台儿庄古城西门外推车摊最地道。
- 枣庄羊肉汤:奶白色汤底撒满香菜,配吊炉烧饼。薛城区「道北羊肉汤」24小时营业,本地人深夜食堂。
隐藏彩蛋:
- 南石驴肉:切片蘸蒜泥,肉质细腻不柴,峄城区南石镇老字号驴肉馆仅限早午市。
- 滕州大肉面:厚切卤肉配手抻面,汤头醇厚。建议早餐时段前往滕州「李家大肉面」。
- 微山湖咸鸭蛋:流油红心蛋黄,可当伴手礼,台儿庄景区内专卖店有真空包装。
贴心提示:辣子鸡按整只售卖(约2-3人量),菜煎饼可自由搭配食材,夏季吃羊肉汤建议搭配本地「颐阳春」黄酒解腻。美食集中区域在台儿庄古城周边和薛城区临山路夜市。